HTML

Számlálóm:

A Seafalcon főz

Friss topikok

  • Seafalcon: @GGy: Csináld meg, nagyon finom! Köszönöm! (2018.03.23. 21:13) Nagyszékelyi "kelt-sült-főtt" cipó
  • motoroskonyhaja: Az írás -és a hangulata- nagyon tetszik, gratula! Egyszerűbb megoldás: pucolás után le kell resze... (2017.10.30. 19:35) Retek, ami fekete
  • Seafalcon: @narrátor: ezek jó ötletek. Azóta sokszor tettem a reggeli rántottámba is! Levest is készítettem..... (2017.09.09. 16:33) Porcsinsaláta
  • Seafalcon: @VeeVee: Hát az a zöld nagy lapulevél... Levélzöldség, kétféle van, a bordó és a világoszöld, más ... (2015.11.13. 14:11) Mángoldos rizottó majdnem Gordon Ramsay módra tálalva
  • gyogyszernelkul: A kurkumának nagyon jó hatása van szervezetünkre, nemcsak ízületi problémákra, hanem méregteleníté... (2015.07.08. 18:44) A hobbiparaszt pórélevest főz

Címkék

90 napos diéta (12) alma (1) aludttejleves (1) aszalás (1) átverés (1) babgulyás (1) balzsamecet (1) barna rizs (2) bazsalikom (9) bébi spenót (1) befőzés (2) befőzőautomata (2) besamel (1) bimbóskel (1) birsalma (1) bodzalekvár (1) bogrács (1) borecet (2) borjú (1) bőrös császárhús (1) brokkoli (1) burgonya (1) burgonyapüré (1) burgyonya (1) búzahús (1) búzasikér (1) camembert (1) cefre (1) cékla (4) céklalevél (1) chili (4) chiliszósz (1) ciabatta (1) citrom (1) citrommártás (1) csalamádé (1) csatni (2) csicseriborsó (2) csicsiókairtás (1) csicsóka (9) csicsókamentesítés (1) csili (1) csiliszósz (1) csirke (6) csirkecomb (1) csirkemáj (2) csirkeszárny (1) cukkini (7) cukorbetegség (6) curry (1) darált hús (1) diabetikus (1) diéta (6) dió (2) édeskömyény (1) egészséges (1) esküvő (2) fagyasztás (1) fehérhagyma (1) fehérjenap (4) fekete retek (1) fényképezőgép (1) fogyás (2) fokhagyma (2) fotók (1) főzelék (2) francia (1) füstölt oldalas (1) fűszeres zsemlemorzsa (1) gnocchi (2) gomba (2) gombaleves (1) Gordon Ramsay (2) görögdinnye (1) gőzgombóc (1) gránátalma (1) gubatorta (1) gyömbér (3) gyümölcsnap (1) habart (1) hagyma (2) hajdina (1) hal (2) házi sajt (4) házi tej (2) hideg leves (1) HK (2) hobbiparaszt (1) humusz (1) indiai (2) kakukkfű (2) KalóriaBázis (2) kapor (1) káposzta (1) karalábé (2) karalábéfézelék (1) Kécza Sándor (1) kelbimbó (1) kelt-sült-főtt (1) kelt gombóc (1) kemenc (1) kemence (1) keményítőnap (7) kenyér (2) kerekrépa (1) kert (2) kínai (1) kirántott (2) Kislegény a gáton (1) knédli (2) kocsonya (1) kolbász (2) köles (1) köménymag (1) Konyhafőnök (1) köret (1) kovászos (1) kovászos uborka (3) kövér porcsin (1) krémleves (4) krumpli (7) krumplisaláta (1) krumplis tészta (1) kurkuma (1) lecsó (2) Legény a gáton (1) lekvár (1) leves (13) lilahagyma (1) lila káposzta (1) lila krumpli (2) lombozás (1) Magyarország szeretlek (1) mákos guba (1) mamaliga (1) mandula (1) mángold (5) marhafartő (1) marhalábszás (1) medvehagyma (1) menta (1) méz (1) muszaka (1) Naga Jolokia (1) Nagylegény a gáton (2) Nagyszékely (1) Neil Perry (1) Nemzeti Gulyásnap (1) nyögvenyelő (1) oklevél (1) olíva (1) olvasás éjszakája (1) oregano (1) pacal (1) padlizsán (7) palacsinta (1) paleo (1) pálinkafőzés (2) pangasius (1) paprika (2) paradicsom (12) paradicsom csatni (1) parmezán (1) patisszon (2) petrezselyem (2) pince (1) pincepörkölt (1) pirítós (2) pöfeteggomba (1) Pokol Konyhája (1) polenta (1) póréhagyma (1) pörkölt (3) puliszka (1) pulyka (1) rántott hal (1) rántott sajt (1) reggeli (1) retro (1) rizottó (1) rizs (1) rosztyóka (1) rozsliszt (1) sajt (7) saláta (4) sárgabarack (1) savanyítás (1) savanyúság (1) savanyú káposzta (2) Scoville egység (1) seberli (1) SHU (1) sorsolás (1) spagetti (2) SPAR (1) spenót (4) sült (1) sült tészta (1) sütőtök (2) sütőtökleves (1) sváb (1) szakácskönyv (1) szakácsverseny (1) szarvas (1) szejtán (3) szenteste (1) szezámmag (1) szezámmagőrlő (1) szilva (2) szója (1) szója fasírt (1) Sztárséf (1) sztrapacska (1) T.bálint kiadó (1) tahini (1) tartósítás (1) tartósítószer nélkül (1) tejfel (1) tejoltó (1) télre (1) tengeri hal (1) tészta (6) tésztasaláta (1) tócsni (1) tofu (2) tojás (4) tök (2) töltött káposzta (2) Trinidad Scorpion Butch t (1) tyúkhúr (2) uborka (2) vad (1) vega (1) vegán (2) vöröshagyma (1) wok (2) Yellow Bhut Jolokia (1) (1) zeller (1) zöldség (6) zsálya (2) Kövér porcsin (1) Címkefelhő

Stat

Amikor cukros lettem (ennek lassan két hónapja, hogy kiderült és kezelnek), felrémlett előttem a feleségem egykori szobatársa a szemészeten, aki inkább választotta a megvakíttatást, minthogy elviselje a cukorbetegség okozta szemfájdalmat. Aztán a lábam egy darabját se igazán szeretném kórházban hagyni.
Azt mondtam, hogy nem!
Szigorúan betartom a diétát.
És gyerünk mozogni.
Szorgalmasan olvasom a mindenféle internetes szakoldalakat.
Azóta minden nap fogyasztok olyan élelmiszert, ami a vércukorra jótékony hatással van! Kurkumát (de ez az ízületeim miatt régi fűszerem!), fahéjat teszek a teámba, ami nem fekete, hanem zöld, mindkettőt fogyassza mindenki, aki hasonló bajjal küzd. Az ázsiai fűszeresdobozban van görög szénám, ami szintén pozitívan hat a cukorra.
Ma volt az úszós napom, egy kilométert úsztam (igaz egy óra alatt, de nekem nem Michael Phelps-et kell legyőznöm, hanem a diabeteszt! Egy óra mellúszás nagyjából 1200 kcal égetéssel jár együtt, egy kiló zsír elégetéséhez 7700 kalóriát elégető mozgás kell)
Ja, megmondom az éhhomi cukromat január közepétől tegnap reggelig:
7,4 - 8,0 - 10,8 - 6,5 - 6,6 - 5,6 amiből látszik a csökkenő tendencia!

Ma a vacsorám egy magam kreálta étel volt, maradékból, meg kínai stílusban. Nagyon szeretem a wokban sült zöldségeket, csak némi fűszer kell hozzá, ami ázsiai jelleget kölcsönöz. Kis sárgarépa, zeller, káposztaféle, meg ilyesmi.

Pöttyet arcomra estem, mert semmi efféle nem volt a hűtőben, de volt tofu, volt délről maradt köles, hagyma mindig van, hát nem estem kétségbe! Ez lett belőle!

 

A hozzávalókat nem is írom le, mert nincsenek kötött szabályok:
A hagymát karikára vágtam, szétbontottam szálakra, majd meglocsoltam almaecettel, sóztam. A kápia paprikát is kockára vágtam, és hozzá adtam a hagymához. Ezután egy wokban felhevítem az olíva olajat, beledobtam a tofut, kicsit pirítottam, majd a hagymás paprikát, illetve a paprikás hagymát, vagyis izé... szóval ment bele. és kicsit megpirítottam. Száraznak tűnt, ezért aláöntöttem egy kis tejet, kevertem egyet-kettőt, és hozzáadtam a délről maradt főtt kölest. (Gondolom kókusztejjel finomabb, de momentán nincs itthon).
Átkavartam, adtam hozzá wok fűszert (bár nagyon nem vagyok híve a fűszerkeverékeknek), két teáskanálnyi teriyaki szószt, utánasóztam, és kész volt. Ekkor megszórtam egy késhegynyi kurkumával. A tányéron madársalátával kísértem.
Zöld teát ittam hozzá. Stíviával ízesítettem, és szórtam bele egy késhegynyi fahéjat.
307 kcal, fehérje: 17 g., szénhidrát: 48 g., zsír: 18 g. 

Címkék: cukorbetegség diéta wok tofu köles

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

http://seafalconfoz.blog.hu/api/trackback/id/tr97244515

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.